红豆薏米茶里要炒熟的材料

红豆薏米茶里要炒熟的材料

红豆薏米茶是一种以红豆、薏米为主料制成的养生茶饮，具有健脾补肾、祛湿消肿、清热解毒等多种功效。在制作红豆薏米茶时，需要将红豆和薏米提前炒熟，这样既可以去除二者的涩味，又能更好地发挥其药效。

一、红豆

红豆性甘、酸，入心、脾经，具有健脾益气、利水消肿、清热解毒、养心安神等多种功效。红豆炒熟后，其药效会更加显著，尤其是利尿消肿的作用。

炒红豆的方法：

1. 将红豆淘洗干净，沥干水分。

2. 将红豆放入锅中，小火炒至红豆变色，表面出现皱纹即可。

3. 将炒好的红豆晾凉，即可使用。

二、薏米

薏米性凉，味甘、淡，入脾、胃、肺经，具有健脾利湿、清热排脓、美白祛斑等多种功效。薏米炒熟后，其药效也会更加显著，尤其是健脾利湿的作用。

炒薏米的方法：

1. 将薏米淘洗干净，沥干水分。

2. 将薏米放入锅中，小火炒至薏米变色，表面出现皱纹即可。

3. 将炒好的薏米晾凉，即可使用。

三、其他配料

除了红豆和薏米之外，红豆薏米茶中还可以加入其他配料，如百合、莲子、山楂、桂圆等，这些配料可以增强红豆薏米茶的药效，并使其口感更加丰富。

四、冲泡方法

1. 将炒好的红豆、薏米、百合、莲子、山楂、桂圆等配料放入茶壶中。

2. 加入适量的水，煮沸。

3. 转小火煮10分钟左右，即可饮用。

五、饮用禁忌

1. 红豆薏米茶性寒，不适合体质虚寒者饮用。

2. 红豆薏米茶具有利尿作用，不适合经常出汗者饮用。

3. 红豆薏米茶中的薏米含有丰富的膳食纤维，不适合消化不良者饮用。

4. 红豆薏米茶中的百合含有saponin成分，不适合孕妇饮用。