酸枣茶的功效与作用及食用方法,酸枣茶的神奇功效与食用方法

酸枣茶的功效与作用及食用方法

酸枣茶，又名酸枣仁茶，是一种以酸枣仁为主要原料制成的养生饮品。酸枣仁性酸、甘、涩，入心、肝、胆经，具有养心益肝、宁神安眠、涩精止汗、敛汗止泻的作用。酸枣茶具有以下功效与作用：

1. 安神助眠: 酸枣仁含有丰富的皂苷、黄酮类化合物，具有镇静安神、改善睡眠的作用。研究表明，酸枣仁提取物能够缩短入睡时间、延长睡眠时间、改善睡眠质量。

2. 养心益肝: 酸枣仁性酸、甘，入心、肝经，具有养心益肝、补血安神的作用。酸枣仁中的皂苷、黄酮类化合物能够保护肝细胞，降低血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)水平，改善肝功能。

3. 涩精止汗: 酸枣仁性涩，入肝、肾经，具有涩精止汗的作用。酸枣仁中的皂苷、黄酮类化合物能够抑制汗腺分泌，减少汗液排出，缓解多汗症。

4. 敛汗止泻: 酸枣仁性涩，入脾经，具有敛汗止泻的作用。酸枣仁中的皂苷、黄酮类化合物能够收敛肠道，减少肠道水分排出，缓解腹泻。

酸枣茶的食用方法

1. 泡茶饮用: 将酸枣仁洗净，晒干后研成细末，每次取6-10克，用沸水冲泡，代茶饮用。

2. 煮粥食用: 将酸枣仁洗净，晒干后研成细末，加入粥中煮食，或在粥煮好后加入酸枣仁粉末，搅拌均匀即可。

3. 做汤饮用: 将酸枣仁洗净，晒干后研成细末，加入汤中煮沸，即可饮用。

4. 做糕点: 将酸枣仁洗净，晒干后研成细末，加入面粉中，做成糕点食用。

5. 做药膳: 将酸枣仁与其他药材一起搭配使用，做成药膳食用。

酸枣茶的注意事项

1. 酸枣茶性酸涩，不宜过量饮用，否则可能引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等。

2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜饮用酸枣茶。

3. 酸枣茶不宜与寒凉性药物同服，如黄连、黄芩、大青叶等。

4. 酸枣茶不宜与辛辣刺激性食物同服，如辣椒、大蒜、葱姜等。