白茶，性温还是凉性，中医说法详解

白茶，性温还是凉性？中医说法详解

白茶是我国六大茶叶之一，因其独特的工艺和口感，深受广大茶友的喜爱。那么，白茶究竟是性温还是凉性呢？中医对此有不同的看法。

一、中医对白茶的性味归经

中医认为，白茶性凉，味甘、苦。归肺、胃经。

1. 性凉：白茶的性味是凉的，这主要是因为白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质，这些物质具有清热降火的功效，能够起到降温的作用。

2. 味甘、苦：白茶的味道是甘甜和苦涩的，这主要是因为白茶中含有大量的茶叶皂苷、茶氨酸和***等物质，这些物质不仅能够提供甜味和苦味，还能够起到提神醒脑、消食化积等作用。

3. 归肺、胃经：白茶的归经是肺、胃经，这主要是因为白茶中的有效成分能够作用于肺和胃，起到清肺化痰、健脾养胃的作用。

二、白茶的药用价值及其对应性味

1. 清热降火：白茶性凉，味甘、苦，具有清热降火的作用。对于夏季暑热烦躁、口干舌燥、小便短赤、大便秘结等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

2. 利尿通便：白茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有利尿通便的作用。对于水肿、小便不利、大便秘结等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

3. 提神醒脑：白茶中的***和茶氨酸等物质具有提神醒脑的作用。对于疲劳乏力、精神不振等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

4. 消食化积：白茶中的茶皂苷和茶氨酸等物质具有消食化积的作用。对于食欲不振、消化不良、腹胀腹痛等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

5. 清肺化痰：白茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有清肺化痰的作用。对于肺热咳嗽、痰多气喘等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

6. 健脾养胃：白茶中的茶多酚和茶氨酸等物质具有健脾养胃的作用。对于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

三、白茶的饮用禁忌

1. 脾胃虚寒者慎饮：白茶性凉，脾胃虚寒者饮用白茶容易导致腹泻、腹痛等症状。因此，脾胃虚寒者应慎饮白茶，或在饮用时加入适量的红糖或姜片来中和白茶的凉性。

2. 孕妇慎饮：白茶中含有***，***具有兴奋神经、促进新陈代谢的作用。孕妇饮用白茶过多容易导致胎儿发育不良，甚至流产。因此，孕妇应慎饮白茶，或在饮用时加入适量的牛奶或蜂蜜来降低白茶的兴奋性。

3. 儿童慎饮：白茶中含有***，***具有兴奋神经、促进新陈代谢的作用。儿童饮用白茶过多容易导致神经兴奋、睡眠障碍、生长发育迟缓等症状。因此，儿童应慎饮白茶，或在饮用时加入适量的牛奶或蜂蜜来降低白茶的兴奋性。

四、适宜饮用白茶的人群

1. 夏季暑热烦躁者：白茶性凉，具有清热降火的作用，对于夏季暑热烦躁、口干舌燥、小便短赤、大便秘结等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

2. 水肿、小便不利者：白茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有利尿通便的作用。对于水肿、小便不利、大便秘结等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

3. 疲劳乏力、精神不振者：白茶中的***和茶氨酸等物质具有提神醒脑的作用。对于疲劳乏力、精神不振等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

4. 食欲不振、消化不良者：白茶中的茶皂苷和茶氨酸等物质具有消食化积的作用。对于食欲不振、消化不良、腹胀腹痛等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

5. 肺热咳嗽、痰多气喘者：白茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有清肺化痰的作用。对于肺热咳嗽、痰多气喘等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。

6. 脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻者：白茶中的茶多酚和茶氨酸等物质具有健脾养胃的作用。对于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻等症状，白茶可以起到很好的缓解作用。