冰岛古树茶口感的三大特点, 浓郁醇厚,回甘生津,香气持久

冰岛古树茶口感的三大特点：浓郁醇厚、回甘生津、香气持久

一、浓郁醇厚

冰岛古树茶的茶汤滋味浓郁醇厚，汤色金黄透亮，香气高扬，滋味甘甜爽口，回甘生津。冰岛古树茶的茶叶内含物质丰富，其中包括茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养成分。这些营养成分相互作用，形成了冰岛古树茶特有的浓郁醇厚的滋味。

二、回甘生津

冰岛古树茶的回甘生津是其最显著的口感特点之一。冰岛古树茶的茶汤入口后，苦涩味迅速消失，随之而来的是甘甜爽口的感觉。这种甘甜味在口腔中持久不散，回味无穷。冰岛古树茶的回甘生津主要归功于茶叶中丰富的氨基酸。氨基酸是人体必需的营养物质，具有调节酸碱平衡、增强免疫力等多种生理功能。冰岛古树茶中氨基酸含量高达20%以上，是普通茶叶的数倍。因此，冰岛古树茶具有很强的回甘生津效果。

三、香气持久

冰岛古树茶的香气持久是其另一个显著的口感特点。冰岛古树茶的干茶香气高扬，冲泡后，茶汤香气浓郁持久。冰岛古树茶的香气主要来自茶叶中的芳香油。芳香油是挥发性物质，具有芬芳的香气。冰岛古树茶中的芳香油含量很高，因此具有很强的香气。

浓郁醇厚：冰岛古树茶的茶汤滋味浓郁醇厚，汤色金黄透亮，香气高扬，滋味甘甜爽口，回甘生津。

回甘生津：冰岛古树茶的回甘生津是其最显著的口感特点之一。冰岛古树茶的茶汤入口后，苦涩味迅速消失，随之而来的是甘甜爽口的感觉。这种甘甜味在口腔中持久不散，回味无穷。

香气持久：冰岛古树茶的香气持久是其另一个显著的口感特点。冰岛古树茶的干茶香气高扬，冲泡后，茶汤香气浓郁持久。