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提升茶叶香气挥发速度
提升茶叶香气挥发速度茶叶香气是茶叶品质的重要指标之一。茶叶香气的挥发速度对品饮效果有很大的影响。本文从以下几个方面阐述如何提升茶叶香气挥发速度:温度温度对茶叶香气挥发速度有显著影响。一般来说,温度越高,香气挥发越快。这是因为温度升高,茶叶中的香气物质热运动
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![泡茶叶实验:影响浸出速度的因素](/pic/img73.jpg)
泡茶叶实验:影响浸出速度的因素
茶叶浸出速度的影响因素茶叶浸出速度受到多种因素的影响,包括:水温水温是影响茶叶浸出速度的最重要因素。水温越高,茶叶中的可溶物质溶解得越快,浸出速度也越快。一般来说,绿茶和黄茶的最佳冲泡水温在70-80C,乌龙茶在85-90C,红茶和黑茶在95-100C。浸泡时间浸泡时间也是
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