自家手工煸制香醇茶叶

手艺匠心: 自家手工煸制香醇茶叶

选材讲究

甄选上等茶青，是茶叶香醇的关键。我亲自前往茶园，逐一采摘鲜嫩饱满的茶叶，保证叶片无破损，无杂质。随后，将茶青分类贮存，根据不同品种和等级，制定不同的煸制方案。

精细煸制

手工煸制，是一门精细的技术活。先将茶青置于锅中，用文火慢炒，不断翻动，控制火候，直至茶叶边缘微微卷曲。这时，茶叶内部的水分逐渐蒸发，香气物质开始挥发。

揉捻定型

干燥烘培

揉捻后的茶叶，需及时进行干燥烘培。先将茶叶摊凉，再置于烘焙机中，控制温度和时间，确保茶叶水分含量适中，香气物质充分挥发。烘培后的茶叶，香气四溢，色泽鲜亮。

储存养护

手工煸制的香醇茶叶，储存养护同样不可忽视。选择通风干燥、避光阴凉的地方存放，避免茶叶受潮变质。每隔一段时间，取出茶叶透气换气，保持其新鲜度和香气。

多层次体验

我的手工茶叶，口感层次丰富，香气馥郁。冲泡后，汤色清澈明亮，香气扑鼻而来。入口醇厚绵滑，回甘持久，让人回味无穷。无论是早间提神，还是下午休闲，一杯香茗都可带来身心愉悦。

传承匠艺

手工煸制的香醇茶叶，不仅是一件艺术品，更承载着传统匠艺的传承。我始终秉持匠心精神，不断探索创新，传承和发展这份非物质文化遗产。让更多人品味到手工茶的独特魅力，感受中华茶文化的博大精深。