马来沱茶珍品，传承百年香

马来沱茶，传承百年香

马来沱茶，是中国云南普洱茶中的珍品，以其悠久的历史和独特的品质而闻名。其百年传承的香气，醇厚馥郁，沁人心脾。

传承百年：历史渊源

马来沱茶的历史可追溯至清朝中期。当时，云南茶商将普洱散茶压制的成沱状，并沿丝绸之路销往东南亚。其中，销往马来西亚的沱茶备受当地人的喜爱，被称为“马来沱茶”。

19世纪末，昆明茶商王老吉从马来西亚进口马来沱茶，发现其品质上乘，深受市场欢迎。他便在云南创办了“王老吉茶庄”，专门生产马来沱茶。此后，马来沱茶逐渐成为云南普洱茶的代表，传承至今。

百年香陈：工艺精湛

马来沱茶的百年香陈源于其精湛的制作工艺。

1. 原料优选：马来沱茶选用云南勐海地区优质大叶种茶树的鲜叶，其富含茶多酚、氨基酸等营养物质。

2. 渥堆发酵：鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻后，进入渥堆发酵环节。在湿热的条件下，微生物的作用下，茶叶中的有机物发生复杂反应，形成浓郁的香气和滋味。

3. 沱茶压制：发酵后的茶叶经过干燥、蒸压，压制成圆形或方形的沱状，有助于茶叶的陈化和品质的稳定。

百年韵味：香气独特

马来沱茶百年陈化的过程中，形成了独特的香气。

1. 陈香浓郁：陈年马来沱茶的香气沉稳内敛，带着岁月的醇厚，宛如老木沉香。

2. 花香悠扬：茶汤中透着一丝花香，如兰花、桂花，清幽芬芳。

3. 果香甘甜：经过长时间的陈化，茶汤中还带有淡淡的果香，如荔枝、龙眼，甘甜可口。

百年养生：健康功效

马来沱茶富含多种营养物质，具有养生保健的功效。

1. 抗氧化：马来沱茶中富含茶多酚，具有强大的抗氧化作用，有助于延缓衰老。

2. 降脂降压：茶叶中的茶碱和茶多酚能调节血脂和血压，预防心脑血管疾病。

3. 养胃护胃：马来沱茶中的茶多糖和咖啡碱能保护胃黏膜，缓解胃部不适。