茶叶种类及其特点

中国茶之韵：种类与特点

中国茶文化源远流长，茶叶种类繁多，各具特色。以下从六个方面阐述其特点：

香气

清香: 如绿茶，香气清鲜雅致，散发着天然花香。

浓香: 如乌龙茶，香气浓郁醇厚，带有果香或花香。

馥香: 如白茶，香气沉稳绵长，有花香或蜜香。

清芬: 如黄茶，香气清淡幽雅，带有鲜叶的自然清香。

口感

清甜: 如绿茶，口感清淡回甘，带有一丝鲜爽。

醇厚: 如乌龙茶，口感醇厚饱满，有回甘生津之感。

鲜爽: 如白茶，口感鲜爽清冽，有清热解渴之效。

香浓: 如黑茶，口感香浓醇厚，有暖胃驱寒之用。

甘润: 如黄茶，口感甘润爽口，带有嫩叶的鲜味。

颜色

碧绿: 如绿茶，冲泡后呈现翠绿欲滴的色泽。

金黄: 如黄茶，冲泡后呈金黄色或橙黄色。

红艳: 如红茶，冲泡后呈红艳透亮的色泽。

乌黑: 如乌龙茶，冲泡后呈现乌黑色或褐色。

玉白: 如白茶，冲泡后呈现玉白色或浅黄色。

形状

条索形: 如绿茶、乌龙茶，叶片卷曲成条索状。

针状形: 如银针白茶，叶片细长如针。

片状形: 如黄茶，叶片舒展成片状。

砖状形: 如沱茶、普洱茶，叶片压制成砖状。

饼状形: 如普洱茶，叶片压制成饼状。

功效

消食化滞: 如绿茶，含有丰富的茶多酚，能促进消化。

美容养颜: 如白茶，含有丰富的抗氧化剂，能延缓衰老。

暖胃驱寒: 如红茶，性温热，能暖胃驱寒。

解暑降温: 如绿茶，清热解毒，能消暑降温。