九湖赛茶香飘千里

九湖赛茶香飘千里

九湖赛茶香飘千里，是历代文人墨客赞颂九江名茶的千古佳句。九湖赛茶，产于江西九江市庐山，以其色泽翠绿、香气馥郁、滋味醇厚而闻名遐迩。

历史传承

九湖赛茶历史悠久，相传起源于唐代。唐朝诗人卢仝在庐山九江寺品尝九湖赛茶后，写下“九江之水清，九湖之茶芳”的名句，赞叹其清香甘醇。宋代诗人苏东坡也曾题诗赞颂九湖赛茶：“烹煎黄白云，味冠天下无。”

地理环境

九湖赛茶产区位于庐山九江流域，地势高峻，气候湿润，土壤肥沃。九岭山峰耸立，云雾缭绕，为茶树生长提供了得天独厚的环境。九湖赛茶茶树根植于岩缝之中，汲取山泉甘露，吸收天地精华，形成了独特的风味。

工艺精湛

九湖赛茶制作工艺精湛，采用传统的手工采摘、萎凋、炒制和揉捻等工艺。采摘时，只采摘鲜嫩的茶芽和一叶一心的茶叶。采摘后的茶叶经过萎凋、炒制和揉捻，茶叶中的内含物得到充分释放，香气浓郁，滋味醇厚。

品质特征

九湖赛茶条索紧细，色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜醇。冲泡后，茶汤碧绿明亮，香气馥郁扑鼻，滋味甘甜爽口，回味无穷。九湖赛茶中富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有提神醒脑、消食化滞等功效。

文化价值

九湖赛茶不仅是一种饮品，更是一种文化符号。九江市每年都会举办九湖赛茶香飘千里茶文化节，吸引了众多茶叶爱好者和游客。茶文化节期间，人们品茗赛茶，交流茶艺，弘扬中国传统茶文化。

经济价值

九湖赛茶作为庐山特产，具有较高的经济价值。九湖赛茶出口到世界各地，深受茶叶爱好者的欢迎。九湖赛茶产业带动了庐山茶叶种植、加工和销售的发展，促进了当地经济发展。

九湖赛茶香飘千里，不仅是一种美味的饮品，更是一种文化瑰宝。它的历史传承、地理环境、工艺精湛、品质特征和文化价值，都使之成为中国茶文化中的璀璨明珠。