京韵茶香，尚雅至味

京韵茶香，尚雅至味

中国茶文化源远流长，而京韵茶香尤为独特。其尚雅之味，体现在选茶、烹茶、品茶的每一个环节之中。

选茶之雅

京韵茶香讲究选茶之雅。茗者以明前龙井、洞庭碧螺春、雨花茶等清幽花香之茶为上品。这些茶叶嫩芽初展，色泽翠绿，香气袭人，冲泡后汤色清澈，滋味鲜爽。

烹茶之雅

烹茶之雅体现在水质、茶具和手法。京韵茶人偏爱虎跑泉水，其甘冽清澈，能激发茶叶的香气。茶具以紫砂壶和白瓷盖碗为主，紫砂壶透气性好，能保持茶香；白瓷盖碗能清晰观察茶汤色泽。而烹茶手法讲究注水均匀，手法轻柔，以体现茶人的细致与耐心。

品茶之雅

品茶之雅重在品味茶香茶韵。茗者执杯轻啜，徐徐品味茶汤中的香、甘、苦、涩。茶香清幽而持久，沁人心脾；茶甘醇厚而回甘，舒缓身心；茶苦回味而悠长，余韵不绝。而茶涩则体现了茶的精神，如同人生百味，或苦或甜，皆是体验。

礼仪之雅

京韵茶香不仅讲究茶的品味，更注重茶席的礼仪。茗者衣着整洁，举止端庄，围坐茶桌，互相敬茶。茶席布置雅致，香炉袅袅，配以古琴或萧声，营造出静心养性的氛围。茶礼之中，体现了中华民族的谦谦君子之风，凝聚着礼尚往来的美德。