含山含眉：高山云雾中的珍稀茗茶

高山云雾中的珍稀茗茶：含山含眉

历史悠久

含山含眉茶的历史悠久，可追溯至宋代。相传，宋孝宗曾赐此茶名，赞其“含而不露，眉清目秀”，自此声名远扬。

优越产地

含山含眉茶产自安徽省含山县，位于大别山北麓，海拔500-800米。这里山高林密，云雾缭绕，土壤肥沃，气候宜人，为茶树生长提供了绝佳条件。

工艺精湛

含山含眉茶的制作工艺精湛，主要分为采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干等步骤。其中，采摘时间、萎凋程度、杀青温度等因素都会影响茶叶的品质。

品质独特

含山含眉茶外形条索紧细，白毫满披，色泽翠绿。冲泡后，汤色清澈明亮，香气馥郁持久，滋味醇厚回甘，有“一叶入壶满堂香，三口余香绕齿回”之美誉。

文化价值

含山含眉茶不仅是一种珍贵的茶叶，也是中华茶文化的代表。它被视为安徽省的“六大名茶”之一，在民间流传着许多关于含山含眉茶的传说和故事。

功效

含山含眉茶富含茶多酚、儿茶素、氨基酸等成分，具有抗氧化、抗菌消炎、调节免疫力等多种养生功效。

经济价值

含山含眉茶的经济价值很高，是含山县重要的支柱产业。茶叶外销国内外，深受消费者喜爱，带动了当地经济发展。

文化遗产

含山含眉茶的制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。当地政府和茶农共同努力，保护和传承这项传统工艺。

观光价值

含山含眉茶产区气候宜人，风光秀丽，吸引了众多游客前来观光。近年来，茶文化旅游蓬勃发展，为当地经济带来了新的活力。