凤五桥：香茗飘逸，茶香四溢

凤五桥：香茗飘逸，茶香四溢

茶叶品种

宋代《大观茶论》载：“凤五桥芽，香韵绝佳，为茶中佳品。”

凤五桥茶属绿茶，主产于福建武夷山，以其独特的香气和滋味闻名。

茶树生长于海拔800-1000米的武夷岩区，受山风云雾滋润，香气馥郁。

制茶工艺

采摘：清明前后，人工采摘一芽两叶。

炒制：采用传统手工炒制工艺，低温慢炒，保留茶叶原有的香气。

烘焙：经过多次烘焙，去除茶叶中的涩味，提升香气和滋味。

香气特点

馥郁清香：凤五桥茶香气馥郁清香，有花香、果香、竹叶香等多种香气。

持久耐闻：香气持久耐闻，在冲泡后数小时内仍能感受到其芬芳。

沁人心脾：香气沁人心脾，令人神清气爽，有缓解疲劳、提神醒脑的功效。

滋味特点

鲜爽甘甜：凤五桥茶滋味鲜爽甘甜，入口清醇爽口，回味悠长。

清热解渴：茶性寒凉，有清热解渴、消暑利尿的功效。

消食化积：茶中含有茶多酚等物质，有消食化积、健脾胃的功效。

文化内涵

茶文化：凤五桥茶承载着悠久的茶文化，是中华茶文化的重要组成部分。

礼制文化：在宋代，凤五桥茶被列为贡品，专供皇室享用。

文人文化：历代文人墨客对凤五桥茶赞誉有加，留下众多诗词歌赋。

茶膳搭配

佐餐搭配：凤五桥茶香气宜人，滋味甘甜，适合搭配清淡的菜肴。

点心搭配：搭配茶点，如糕点、水果等，相得益彰，提升茶饮体验。

药膳搭配：凤五桥茶性寒凉，有清热解毒功效，可加入草药调制成茶饮，具有养生保健作用。