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津枝香茗:传承与创新交融的古树韵味

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津枝香茗:传承与创新交融的古树韵味

津枝香茗,产自云南西双版纳,是一种承袭古法制茶技艺,兼具时代创新精神的优质茶品。它的独特韵味,展现了传承与创新的交融之美。

历史传承:古树茶底,醇厚底蕴

津枝香茗以古树茶为底,茶树生长在海拔1500米以上的高山密林之中,树龄逾百年。古树茶树根系发达,吸收丰富的营养,茶叶内含物丰盈,滋味醇厚,回味悠长。

制茶工艺:古法技艺,匠心传承

津枝香茗的制茶工艺传承传统古法,沿袭晒青、揉捻、发酵、烘焙等工序。晒青保留了茶叶的天然风味,揉捻使茶叶细胞破裂,释放出丰富的茶多酚,发酵提升了茶叶的香气,烘焙则赋予了茶叶独特的韵味。

创新探索:科技赋能,品质提升

津枝香茗在传承古法的基础上,积极探索创新。在茶园管理方面,采用科学的施肥、修剪技术,提升茶叶品质。在制茶工艺上,运用现代化设备,精确控制温度、湿度等参数,保证茶叶的色、香、味俱佳。

韵味特色:古树韵味,创新风采

津枝香茗冲泡后,汤色清澈透亮,香气馥郁芬芳,滋味醇厚甘甜,回甘绵长。古树茶底赋予了茶叶深厚的韵味,而创新的工艺又带来了独特的香气和口感,两者交融,成就了津枝香茗的独到之处。