茶叶存放期限：保鲜秘诀

茶叶存放期限：保鲜秘诀

茶叶的保质期长短与存放环境息息相关。掌握正确的保鲜方法，可延长茶叶的保质期，让茶香历久弥新。

密封避光

茶叶极易受潮氧化，导致品质下降。密封避光是保鲜的关键。选用密封性好的容器，如陶罐、紫砂罐、马口铁罐等。存放时，尽量置于阴凉、避光处。

避高温

高温会加速茶叶中水分蒸发，导致茶叶变质。因此，应避免将茶叶置于阳光直射或高温环境中。适宜的存放温度约为5-15℃。

吸湿避异味

潮湿环境会滋生霉菌，影响茶叶品质。可适当放置一些吸湿剂，如石灰包、竹炭包等，以保持环境干燥。同时，应避免将茶叶与异味物品共同存放，以免串味。

远离辐射

干燥恒温

保证存放环境的干燥恒温，是延长茶叶寿命的重要条件。可定期打开容器透气，排出湿气。若存放时间较长，可将茶叶置于干燥剂中烘烤，以去除水分和异味。

分批存储

不同茶叶的保质期不同。可根据茶叶类型，分批存储。绿茶保质期短，宜少量存放；白茶、乌龙茶保质期稍长，可适当增加存放量；黑茶保质期较长，可适当多存放。

真空包装

真空包装法是延长茶叶保质期的有效手段。将茶叶放入真空袋中，抽去空气，可显著抑制茶叶氧化。真空包装后的茶叶，保质期可延长数年。

冷藏保存

冷藏保存可有效减缓茶叶氧化速度。将茶叶密封放入冷藏室，温度控制在0-5℃左右。冷藏保存的茶叶，保质期可延长至半年左右。

多次烘焙

对于存放时间较长的茶叶，可通过多次烘焙来恢复风味。将茶叶置于预热的锅中，不断翻炒，直至茶叶表面微微泛黄。多次烘焙可去除异味，提升茶香。