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松阳茶香馥郁,品质再提升

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松阳茶香馥郁,品质再提升

松阳县地处浙江省南部,素有“中国白茶之乡”“中国茶叶科技示范县”之美誉。近年来,松阳茶产业蓬勃发展,茶香四溢,品质再提升。

产区优势突出

松阳拥有得天独厚的产区优势。境内群山环抱,云雾缭绕,年平均气温16℃,降水量充沛,昼夜温差大,土壤肥沃,富含硒等微量元素,为茶树生长提供了优越的自然条件。

松阳茶区主要分布在海拔500-800米的丘陵地带,茶园梯田交错,层层叠叠,形成了一幅幅壮丽的画卷。其中,松阳白茶核心产区——白云尖,更是享誉中外。

品种优良多样

松阳茶种类丰富,尤以白茶、绿茶、红茶三大类为主。其中,白茶以其鲜爽甘醇、毫香显著而闻名,被誉为“茶中珍品”。

松阳白茶主要品种有福鼎大白、政和大白、建阳白、政和白、松阳白等。福鼎大白茶芽细长,茸毛密布,色白似雪,品质优异,是白茶中的上品。

工艺精湛讲究

松阳茶农世代相传,积累了丰富的茶叶制作工艺。白茶采用萎凋、烘焙工艺制成,绿茶采用清蒸、烘炒工艺制成,红茶采用萎凋、揉捻、发酵、干燥工艺制成。

其中,白茶萎凋是关键工艺,要求茶青在自然条件下缓慢萎凋,使茶叶中的水分蒸发,茶叶中的内质成分发生变化,形成显著的毫香。

科技助力发展

松阳县高度重视茶产业科技创新,积极引进和应用先进技术,促进茶产业转型升级。当地建立了茶叶良种繁育园,开展新品种选育和推广,培育出了松阳白茶、松阳绿茶等一批优质茶叶品种。

此外,松阳县还建立了茶叶加工示范基地,推广清洁化、标准化、智能化的茶叶加工技术,提升茶叶品质,提高茶产业的科技含量和竞争力。