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草堂雪茶:产自名山、滋味醇香

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草堂雪茶:产自名山,滋味醇香

溯源名山

草堂雪茶产自峨眉山,此山以秀美风光闻名遐迩,茶园依山而建,常年云雾缭绕,得天独厚的自然条件赋予了草堂雪茶独特的品质。峨眉山海拔较高,昼夜温差较大,茶树生长缓慢,积累了丰富的营养物质。此外,峨眉山土壤肥沃,富含腐殖质,为茶树提供了充足的养分。

精湛工艺

草堂雪茶的制作工艺精湛,采摘的茶叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘焙等工序。其中,发酵环节是形成草堂雪茶独特风味的关键。在发酵过程中,茶叶中的茶多酚与氧化酶产生氧化作用,生成茶红素和茶褐素,赋予茶汤醇厚的口感和红亮的色泽。

滋味醇厚

草堂雪茶汤色红艳透亮,香气馥郁芬芳,滋味醇厚回甘,令人回味无穷。茶汤入口,甘甜之感瞬间充盈口腔,齿颊留香。草堂雪茶富含茶多酚、儿茶素等多种有益成分,具有抗氧化、抗衰老、调节血糖等功效。

文化底蕴

草堂雪茶的历史悠久,相传始于明代,由峨眉山僧人所创。当时,僧人采摘山野茶叶,制成茶叶供寺庙饮用。后经代代流传,草堂雪茶逐渐声名鹊起,成为峨眉山著名的特产。草堂雪茶的名字来源于唐代诗人王维的诗句"独坐幽篁里,弹琴复长啸。深林人不知,明月来相照。"诗中描述了一种宁静悠远的生活意境,与草堂雪茶的清雅品格不谋而合。