闽御名香茗茶

闽御名香茗茶：中华茶文化的瑰宝

悠久的历史与文化底蕴

闽御名香茗茶，又称武夷岩茶，产自福建省武夷山，已有1000多年的历史。它以其独特的风味和丰富的文化内涵，在世界茶文化中享有盛誉。唐代诗人白居易曾赞誉其"岩骨花香，令人忘俗"。

宋代，武夷岩茶被列为贡茶，受到皇室喜爱。清朝嘉庆帝更是将其誉为"清火芳香"的佳品。时至今日，闽御名香茗茶已成为中华茶文化中的重要代表，被称为"中国茶叶中的瑰宝"。

独特的地理环境与生长条件

茶树栽种于海拔600-1000米的岩缝之中，得天地之灵气，受日月之精华。茶园四周群山环抱，形成自然的屏障，阻隔了外界污染。优越的地理环境和生长条件，造就了闽御名香茗茶的独特风味。

精湛的制作工艺

闽御名香茗茶的制作工艺精湛，堪称一门艺术。采摘后的茶叶，经过萎凋、摇青、做青、炒制、揉捻等数十道复杂工序，才能制成成品。

其中，摇青工序是制作武夷岩茶的关键。通过师傅的娴熟技艺，茶叶被反复摇动，吸收空气中的水分和氧气，促进茶叶中的酶促氧化和芳香物质的形成。由此产生的独特香气，是闽御名香茗茶的灵魂所在。

丰富的品种与香型

闽御名香茗茶拥有丰富的品种和香型，分为肉桂、大红袍、铁罗汉、白鸡冠等十余个名优品种。每个品种都有其独特的口感和香气。

肉桂香气浓郁，口感浑厚，有"岩骨花香"之称。大红袍香气高扬，滋味醇厚，有"国之瑰宝"的美誉。铁罗汉香气清冽，口感爽滑，有"茶中君子"之称。白鸡冠香气清鲜，口感甘甜，有"茶中美人"之称。

此外，闽御名香茗茶还有"岩韵"一说。岩韵是指茶叶中蕴含的岩石矿物质气味，是武夷岩茶独有的特色。岩韵的形成与茶树生长于岩缝之中密切相关，是闽御名香茗茶价值的体现。