百合茶的正确冲泡指南

百合茶的正确冲泡指南

食材与用具

百合干：5-8克

茶壶或茶杯：1个

茶漏：1个

水温与时间

水温：85-90度

浸泡时间：5-8分钟

冲泡步骤

1. 洗茶

将百合干放入茶具中，用热水冲洗一遍，去除杂质，激发茶叶香气。

2. 冲泡

倒入适量热水，浸没百合干，盖上盖子，静置5-8分钟。时间过长或过短都会影响茶汤的口感。

3. 过滤

用茶漏将百合干过滤出茶壶，避免茶叶过度浸泡，产生苦涩味。

4. 享用

将茶汤倒入茶杯中，趁热饮用。百合茶色泽清澈，香气清幽，口感甘甜。

功效与禁忌

营养功效

滋阴润肺：百合含有丰富的黏液质，具有滋润肺部的作用。

养心安神：百合中的百合苷具有镇静安神、改善睡眠的功效。

美容养颜：百合含有丰富的维生素和氨基酸，可以滋养皮肤，延缓衰老。

食用禁忌

脾胃虚寒者不宜饮用百合茶，以免加重病情。

孕妇不宜大量饮用百合茶，避免滑胎。

服用滋补性药物时不宜饮用百合茶，以免药效相冲。