茶叶隔夜不能喝，小心导致摄入有害物

茶叶隔夜不能喝，小心导致摄入有害物

众所周知，茶叶是一种很受欢迎的饮品，具有提神醒脑、清热解暑等功效。但是，您知道吗？隔夜茶不能喝，否则会导致摄入有害物。

隔夜茶中的有害物质

茶叶中含有丰富的茶多酚、***、儿茶素等物质，这些物质在冲泡后都会溶解到水中。但是，如果茶叶长时间浸泡，这些物质就会发生氧化反应，产生一些有害物质，如亚硝酸盐、过氧化氢等。

亚硝酸盐是一种致癌物，可与人体内的胺类物质结合形成亚硝胺，亚硝胺具有很强的致癌性。过氧化氢是一种强氧化剂，可对人体细胞造成损伤，引起炎症、癌症等疾病。

隔夜茶的危害

隔夜茶中的有害物质对人体健康危害很大。摄入亚硝酸盐过多，可导致胃癌、食管癌、肠癌等疾病；过氧化氢过多，可引起细胞损伤、炎症、癌症等疾病。此外，隔夜茶中的鞣酸含量也会增加，鞣酸会与人体内的铁元素结合，影响铁元素的吸收，引起缺铁性贫血。

如何正确饮用茶叶

为了避免摄入隔夜茶中的有害物质，应注意以下几点：

1. 茶叶冲泡后应尽快饮用，不要放置过久。一般来说，茶叶冲泡后2小时内饮用最佳。

2. 如果要保存茶叶，应将其放入冰箱冷藏，并尽快饮用。

3. 冲泡次数不宜过多。一般来说，茶叶冲泡3次后，茶叶中的营养物质基本丧失，应及时更换茶叶。

4. 避免饮用隔夜茶。隔夜茶中的有害物质含量较高，对人体健康危害很大。

温馨提示：

为了您的健康，请不要饮用隔夜茶。饮用新鲜冲泡的茶叶，才是最健康的选择。