上下投茶对应哪些茶

上下投茶对应哪些茶

上下投茶,是指先将干茶投入壶中,再冲入沸水,让茶叶在壶中上下翻滚,使茶叶充分浸泡,激发出茶香。上下投茶法适用于冲泡散茶,如红茶、绿茶、白茶、黄茶等。

红茶

红茶是全发酵茶,也称发酵茶,红茶在冲泡时,先将干茶投入壶中,再冲入沸水,让茶叶在壶中上下翻滚,使茶叶充分浸泡,激发出茶香。红茶汤色红亮,滋味醇厚,香气浓郁,是很多人的喜爱之茶。

绿茶

绿茶是不发酵茶,也称不发酵茶,绿茶在冲泡时,先将干茶投入壶中,再冲入沸水,让茶叶在壶中上下翻滚,使茶叶充分浸泡,激发出茶香。绿茶汤色碧绿,滋味鲜爽,香气清香,是很多人喜爱之茶。

白茶

白茶是微发酵茶,也称微发酵茶,白茶在冲泡时,先将干茶投入壶中,再冲入沸水,让茶叶在壶中上下翻滚,使茶叶充分浸泡,激发出茶香。白茶汤色金黄,滋味清甜,香气清雅,是很多人喜爱之茶。

黄茶

黄茶是轻发酵茶,也称轻发酵茶,黄茶在冲泡时,先将干茶投入壶中,再冲入沸水,让茶叶在壶