凤凰单丛茶叶冲泡品饮全攻略

凤凰单丛茶叶冲泡品饮全攻略

一、凤凰单丛茶叶的选购

1. 看外形：凤凰单丛茶叶冲泡品饮,首先要看外形是否完整,是否有缺损。好的凤凰单丛茶叶,外形完整,条索紧结,色泽鲜绿油润。

2. 闻香气：凤凰单丛茶叶冲泡品饮,还要闻香气是否纯正。好的凤凰单丛茶叶,香气浓郁,持久不散。

3. 尝滋味：凤凰单丛茶叶冲泡品饮,还要尝滋味是否甘甜醇厚。好的凤凰单丛茶叶,滋味甘甜醇厚,回甘明显。

二、凤凰单丛茶叶的冲泡

1. 准备器具：凤凰单丛茶叶冲泡,需要的器具包括盖碗、公道杯、闻香杯等。

2. 投茶：凤凰单丛茶叶冲泡,投茶量一般为5-8克,根据个人口味和茶具大小调整。

3. 冲泡：凤凰单丛茶叶冲泡,先用沸水洗茶,再用沸水冲泡。第一泡浸泡时间为10-15秒,第二泡浸泡时间为15-20秒,第三泡浸泡时间为20-25秒。

4. 出汤：凤凰单丛茶叶冲泡,出汤后,先闻香气,再品滋味。

三、凤凰单丛茶叶的品饮

1. 闻香气：凤凰单丛茶叶冲泡后,香气浓郁,持久不散。闻香时,可以将闻香杯放在鼻子前,轻嗅几下,感受茶香的馥郁。

2. 品滋味：凤凰单丛茶叶冲泡后,滋味甘甜醇厚,回甘明显。品滋味时,可以将茶汤含在口中,细品回味。

3. 观汤色：凤凰单丛茶叶冲泡后,汤色清澈明亮,金黄黄亮。观汤色时,可以将茶汤置于白瓷杯中,观察其颜色。

4. 赏叶底：凤凰单丛茶叶冲泡后,叶底舒展,匀整一致。赏叶底时,可以将茶叶放在白瓷盘中,观察其形状和颜色。

四、凤凰单丛茶叶的储存

1. 干燥：凤凰单丛茶叶储存,要求干燥。潮湿的环境容易导致茶叶变质,失去香气和滋味。

2. 阴凉：凤凰单丛茶叶储存,要求阴凉。阳光直射容易导致茶叶氧化,变质。

3. 密封：凤凰单丛茶叶储存,要求密封。空气中的氧气容易导致茶叶氧化,变质。

4. 避光：凤凰单丛茶叶储存,要求避光。光照容易导致茶叶氧化,变质。