老班章宜煮不宜泡,别让好茶变成糟蹋!

老班章宜煮不宜泡，别让好茶变成糟蹋！

老班章茶，作为普洱茶中的顶级佳品，以其独特的香气、醇厚的味道和悠长的回甘而备受茶友们的喜爱。然而，老班章茶冲泡方式不当，不仅会影响其口感，还会让其失去原有的风味。

一、老班章茶的特性

老班章茶产于云南西双版纳勐海县布朗山，是普洱茶中的极品。老班章茶树生长在海拔1700-2000米的原始森林中，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，茶树生长旺盛。老班章茶芽叶肥壮，色泽翠绿，富含芳香物质和茶多酚，滋味醇厚，回甘悠长。

二、老班章茶冲泡方式

1、投茶量：老班章茶的投茶量一般为每100毫升水投茶5-8克。投茶量过多，茶汤会变得苦涩；投茶量过少，茶汤会变得寡淡。

2、水温：老班章茶适合用95-100℃的沸水冲泡。水温过低，茶叶中的香气和滋味难以析出；水温过高，茶叶中的苦涩味会显现。

3、冲泡时间：老班章茶的冲泡时间一般为5-10分钟。冲泡时间过短，茶叶中的香气和滋味难以析出；冲泡时间过长，茶汤会变得苦涩。

4、冲泡次数：老班章茶一般可以冲泡3-4次。冲泡次数过多，茶汤会变得寡淡无味。

5、品饮方式：老班章茶宜趁热品饮，这样才能更好地品味其香气和滋味。

三、老班章茶不宜泡的理由

1、香气散失：老班章茶的香气浓郁，冲泡时如果采用闷泡的方法，香气会迅速散失。

2、滋味寡淡：老班章茶的滋味醇厚，冲泡时如果采用闷泡的方法，滋味会变得寡淡无味。

3、苦涩味显现：老班章茶中含有少量的苦涩味物质，冲泡时如果采用闷泡的方法，苦涩味会显现。

4、营养价值降低：老班章茶中含有丰富的营养物质，冲泡时如果采用闷泡的方法，营养价值会降低。

四、如何避免老班章茶被糟蹋

1、选择合适的茶具：冲泡老班章茶时，宜选择紫砂壶或盖碗。紫砂壶和盖碗具有良好的透气性，可以使茶叶中的香气和滋味充分析出。

2、掌握正确的冲泡方法：冲泡老班章茶时，宜采用盖碗冲泡法或紫砂壶冲泡法。盖碗冲泡法简单易学，紫砂壶冲泡法则可以更好地激发茶叶中的香气和滋味。

3、控制好冲泡时间：冲泡老班章茶时，宜控制好冲泡时间。冲泡时间过短，茶叶中的香气和滋味难以析出；冲泡时间过长，茶汤会变得苦涩。

4、注意品饮方式：品饮老班章茶时，宜趁热品饮。这样才能更好地品味其香气和滋味。

结语：

老班章茶宜煮不宜泡，这是因为老班章茶的香气、滋味和营养价值都很高，闷泡会破坏其香气、滋味和营养价值。如果想要品味到老班章茶的真味，一定要掌握正确的冲泡方法。