太平猴魁，绿色黄金，品质超凡

太平猴魁，绿色黄金，品质超凡

一、历史渊源

太平猴魁，又称太平尖茶、太平猴顶，是安徽省太平县特产的中国名茶，属绿茶类，因产于太平县猴魁山而得名。太平猴魁已有1000多年的历史，相传始于唐朝，兴于清朝。1875年，太平猴魁被列为贡茶，成为清朝皇帝的专用茶。1915年，太平猴魁在巴拿马太平洋万国博览会上荣获金奖，从此名声大噪，成为中国十大名茶之一。

二、产地环境

太平猴魁产于安徽省太平县猴魁山，猴魁山海拔800-1000米，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜茶树生长。猴魁山是太平猴魁的原产地，也是太平猴魁品质最好的产区。

三、采摘标准

太平猴魁的采摘标准非常严格，一般只采摘清明前后的一芽一叶或一芽两叶。采摘时，必须轻采轻放，以免损伤茶叶。采摘后的茶叶必须及时摊青，萎凋，炒制，烘干，才能制成成品茶。

四、制作工艺

太平猴魁的制作工艺非常复杂，包括杀青，揉捻，干燥等多个工序。杀青是太平猴魁制作的第一道工序，也是最重要的一道工序。杀青的目的是使茶叶中的水分蒸发，并使茶叶中的香气物质挥发出来。揉捻是太平猴魁制作的第二道工序。揉捻可以使茶叶中的细胞破裂，使茶叶中的香气物质和滋味物质更好地释放出来。干燥是太平猴魁制作的最后一道工序。干燥可以使茶叶中的水分含量降低，使茶叶更易于储存和运输。

五、品质特点

太平猴魁的外形非常美观，条索紧结，色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜醇回甘。太平猴魁的香气非常独特，被称为“兰花香”。太平猴魁的滋味非常鲜醇，回甘持久，令人回味无穷。太平猴魁的耐泡性非常强，一般可以冲泡10次以上。

六、保健功效

太平猴魁不仅品质超凡，而且具有良好的保健功效。太平猴魁中含有丰富的茶多酚，茶多酚具有抗氧化，抗炎，抗癌等多种保健功效。太平猴魁中还含有丰富的维生素C，维生素C具有美白，抗衰老等多种保健功效。太平猴魁中还含有丰富的矿物质，矿物质具有补充人体所需营养元素，增强人体免疫力等多种保健功效。

七、饮用方法

太平猴魁的饮用方法非常简单。一般来说，取3-5克太平猴魁，放入盖碗或紫砂壶中，加入沸水，闷泡3-5分钟即可饮用。太平猴魁的饮用时间最好在上午或下午，不宜在晚上饮用，以免影响睡眠。

八、购买渠道

太平猴魁的购买渠道非常广泛。太平猴魁可以在茶叶店，超市，网上等渠道购买。购买太平猴魁时，一定要选择正规渠道，以免购买到假冒伪劣产品。