菊花茶分类与功效,菊花茶的品种和医学价值

菊花茶分类与功效——菊花茶的品种和医学价值

菊花茶是我国传统饮品之一，因其具有清热解毒、明目降压、抗菌消炎等多种功效，而深受人们的喜爱。菊花茶的种类繁多，根据不同的分类标准，可分为以下几个类型：

一、按菊花品种分类

菊花茶主要分为以下几个品种：

1. 杭白菊：又称“贡菊”，原产于浙江杭州，花朵洁白如雪，花瓣细长，香气浓郁。杭白菊具有清热解毒、明目退翳、降压降脂、抗菌消炎等功效。

2. 川菊：原产于四川，花朵呈淡黄色或金黄色，花瓣宽大，香气浓郁。川菊具有清热解毒、明目降压、祛风散寒、消肿止痛等功效。

3. 亳菊：原产于安徽亳州，花朵呈乳白色或淡黄色，花瓣短而宽，香气清淡。亳菊具有清热解毒、明目降压、清肝明目、清热泻火等功效。

4. 贡菊：又称“黄山贡菊”，原产于安徽黄山，花朵呈金黄色，花瓣细长，香气浓郁。贡菊具有清热解毒、明目降压、美容养颜、抗菌消炎等功效。

二、按菊花加工工艺分类

菊花茶的加工工艺主要分为以下几种：

1. 生菊花：是指采摘新鲜的菊花，直接晾晒或烘干而成。生菊花具有清热解毒、明目降压、消暑散热、清肝明目等功效。

2. 炒菊花：是指将菊花采摘后，用文火炒至微黄或金黄色。炒菊花具有清热解毒、明目降压、疏风散寒、消肿止痛等功效。

3. 烘菊花：是指将菊花采摘后，用烘干机或暖风烘干而成。烘菊花具有清热解毒、明目降压、清肝明目、抗菌消炎等功效。

4. 九华菊花：是指将菊花采摘后，用九华山泉水浸泡，然后烘干而成。九华菊花具有清热解毒、明目降压、清肝明目、抗菌消炎等功效。

三、按菊花品质分类

菊花茶的品质主要分为以下几个等级：

1. 特级菊花：是指菊花花朵完整，色泽鲜艳，香气浓郁，无杂质。特级菊花具有清热解毒、明目降压、美容养颜、抗菌消炎等功效。

2. 一级菊花：是指菊花花朵完整，色泽鲜艳，香气清淡，无杂质。一级菊花具有清热解毒、明目降压、清肝明目、抗菌消炎等功效。

3. 二级菊花：是指菊花花朵完整，色泽略暗，香气淡薄，无杂质。二级菊花具有清热解毒、明目降压、清肝明目、抗菌消炎等功效。

4. 三级菊花：是指菊花花朵残缺，色泽暗淡，香气微弱，有杂质。三级菊花具有清热解毒、明目降压、清肝明目、抗菌消炎等功效。

四、菊花茶的医学价值

菊花茶具有清热解毒、明目降压、抗菌消炎等多种功效。现代医学研究表明，菊花茶中的菊甙、黄酮类物质等成分具有以下药理作用：

1. 清热解毒：菊花茶中的菊甙、黄酮类物质等成分具有清热解毒、抗菌消炎的作用。菊花茶可以有效抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，对治疗感冒、发烧、痢疾等疾病具有较好的效果。

2. 明目降压：菊花茶中的菊甙、黄酮类物质等成分具有明目降压的作用。菊花茶可以有效扩张血管，降低血压，对治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病具有较好的效果。

3. 抗菌消炎：菊花茶中的菊甙、黄酮类物质等成分具有抗菌消炎的作用。菊花茶可以有效抑制多种细菌和病毒的生长繁殖，对治疗感冒、发烧、痢疾等疾病具有较好的效果。

4. 美容养颜：菊花茶中的菊甙、黄酮类物质等成分具有美容养颜的作用。菊花茶可以有效清除自由基，延缓衰老，使皮肤白嫩细腻。

5. 抗癌防癌：菊花茶中的菊甙、黄酮类物质等成分具有抗癌防癌的作用。菊花茶可以有效抑制癌细胞的生长繁殖，对治疗癌症具有较好的效果。

五、菊花茶的饮用禁忌：

1. 菊花茶性寒凉，脾胃虚寒者不宜饮用。

2. 菊花茶中含有菊甙，可抑制中枢神经系统，有镇静作用，不宜与安眠药、镇静药同服。

3. 菊花茶中含有黄酮类物质，可与金属离子结合，不宜与金属器具同服。

4. 菊花茶不宜与茶叶同服，以免影响菊花茶的药效。

5. 菊花茶不宜与中药同服，以免发生药物相互作用。