莲子红枣枸杞汤：补气益血、滋阴润肺

莲子红枣枸杞汤：补气益血、滋阴润肺

简介

莲子红枣枸杞汤，又称“补气益血汤”，是一款传统的滋补养生汤品，以莲子、红枣、枸杞等温补食材为主料，加入适量水同煮而成，具有补气益血、滋阴润肺、安神益智等功效，适用于气血不足、体质虚弱、失眠多梦、肺燥咳嗽等症状。

食材

莲子：100克

红枣：10枚

枸杞：15克

冰糖：适量

水：适量

做法

1. 将莲子提前浸泡1小时左右，以去除苦味。

2. 红枣洗净，去核。

3. 将莲子、红枣、枸杞放入砂锅或炖盅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。

4. 根据个人口味加入适量冰糖，继续炖至冰糖融化即可。

功效

补气益血：莲子红枣枸杞汤含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补气补血、滋阴润肺的功效，适用于气血不足、面色苍白、体质虚弱、失眠多梦等症状。

滋阴润肺：莲子具有清热泻火、滋阴润肺的功效，红枣具有滋补气血、养血安神的功效，枸杞具有滋补肝肾、明目益精的功效，三者合用，具有良好的滋阴润肺、养血明目的作用，适用于肺燥咳嗽、咽喉肿痛、视力下降等症状。

安神益智：莲子具有安神宁心的功效，红枣具有补血安神的功效，枸杞具有养血明目的功效，三者合用，具有良好的安神益智、健脑益智的作用，适用于失眠多梦、心悸健忘、记忆力减退等症状。

适宜人群

气血不足、体质虚弱者

失眠多梦、心悸怔忡者

肺燥咳嗽、咽喉肿痛者

视力下降、眼睛干涩者

经常熬夜、用脑过度者

禁忌人群

脾胃虚寒、大便溏泻者

糖尿病患者

孕妇

注意要点

莲子红枣枸杞汤应在饭后1小时左右饮用，以避免影响食物的消化吸收。

莲子红枣枸杞汤不宜过量饮用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。

莲子红枣枸杞汤不宜与寒凉性食物同食，以免降低汤品的滋补效果。

莲子红枣枸杞汤宜温热饮用，不宜冷饮。