花茶润燥养生，选花识花性味

花茶润燥养生，选花识花性味

花茶，是以花类为主要原料，配以茶叶，经过加工窨制而成的再加工茶。花茶色香味俱全，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口，具有良好的保健功效，深受人们的喜爱。

花茶之所以具有良好的保健功效，与花茶中的花性味密不可分。花性味有寒、热、温、凉之分，不同花性味的花茶具有不同的保健功效。因此，在选购花茶时，应根据自己的体质和需求，选择合适的花性味的花茶。

一、寒性花茶

寒性花茶具有清热解暑、凉血止血、镇静安神等功效。适用于热性体质人群，如经常上火、咽喉肿痛、牙龈出血等。

常见的寒性花茶有：

1、金银花：具有清热解毒、凉血止血、消肿止痛的功效。适用于风热感冒、咽喉肿痛、牙龈出血、痈肿疮毒等。

2、菊花：具有清热解毒、明目退翳、疏散风热、平肝明目等功效。适用于风热感冒、头痛目赤、视物模糊、肝火旺盛等。

3、荷叶：具有清热解暑、凉血止血、利湿消肿等功效。适用于暑热烦渴、水肿、肥胖等。

4、薄荷：具有清热解暑、提神醒脑、疏散风热、止痛止痒等功效。适用于夏季中暑、感冒发烧、头痛目赤、皮肤瘙痒等。

二、热性花茶

热性花茶具有温中散寒、补气益血、益气活血等功效。适用于寒性体质人群，如体质虚弱、畏寒怕冷、腰酸背痛、手脚冰凉等。

常见的热性花茶有：

1、桂花：具有温中散寒、暖胃止痛、补气益血、益气活血等功效。适用于寒性体质人群，如体质虚弱、畏寒怕冷、腰酸背痛、手脚冰凉等。

2、红花：具有活血化瘀、通经止痛、散瘀消肿等功效。适用于瘀血阻滞引起的胸痛、月经不调、闭经、产后血瘀等。

3、玫瑰花：具有温经活血、散瘀止痛等功效。适用于寒性体质人群，如体质虚弱、畏寒怕冷、腰酸背痛、手脚冰凉等。

4、茉莉花：具有理气开郁、疏肝益气、宁心安神等功效。适用于肝气郁结、胸闷气短、心悸失眠等。

三、温性花茶

温性花茶具有温中补虚、健脾益气、调和阴阳等功效。适用于阴阳失调、气血虚弱人群，如体质虚弱、面色苍白、食欲不振、精神萎靡等。

常见的温性花茶有：

1、玉兰花：具有温中补虚、健脾益气、调和阴阳等功效。适用于阴阳失调、气血虚弱人群，如体质虚弱、面色苍白、食欲不振、精神萎靡等。

2、丁香花：具有温中补虚、止呕止泻、健脾开胃等功效。适用于消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹泻等。

3、桂圆花：具有温中补虚、益气养血、宁心安神等功效。适用于气血不足、心悸气短、失眠多梦等。

4、枸杞花：具有温中补虚、益气养血、明目益精等功效。适用于气血不足、贫血、视力下降、精神疲劳等。

四、凉性花茶

凉性花茶具有清热解暑、凉血止血、解毒消肿等功效。适用于热性体质人群，如经常上火、咽喉肿痛、牙龈出血等。

常见的凉性花茶有：

1、莲子心：具有清热解暑、凉血止血、解毒消肿等功效。适用于暑热烦渴、中暑、咽喉肿痛、牙龈出血、痈肿疮毒等。

2、绿豆花：具有清热解暑、凉血止血、解毒消肿等功效。适用于暑热烦渴、中暑、咽喉肿痛、牙龈出血、痈肿疮毒等。

3、木耳花：具有清热解暑、凉血止血、解毒消肿等功效。适用于暑热烦渴、中暑、咽喉肿痛、牙龈出血、痈肿疮毒等。

4、百合花：具有清热解暑、凉血止血、解毒消肿等功效。适用于暑热烦渴、中暑、咽喉肿痛、牙龈出血、痈肿疮毒等。

在选购花茶时，除了要考虑花性味外，还要考虑花茶的质量。花茶的质量主要由花蕾的品质、茶叶的品质、加工工艺和储存条件等因素决定。

好的花茶应该花蕾饱满、色泽鲜艳、香气浓郁、滋味鲜醇。劣质花茶的花蕾往往比较小，色泽暗淡，香气淡薄，滋味苦涩。

在加工工艺方面，好的花茶应该采用传统工艺窨制而成。传统工艺窨制的花茶香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口。而劣质花茶往往采用速窨工艺窨制而成。速窨工艺窨制的花茶香气淡薄，滋味苦涩。

在储存条件方面，好的花茶应该储存在阴凉干燥处。阴凉干燥的环境有利于花茶香气的保存。而潮湿的环境容易使花茶变质。