苦荞茶适宜水温是多少度？教你如何选择适合冲泡苦荞茶的水温

苦荞茶适宜水温是多少度？教你如何选择适合冲泡苦荞茶的水温

苦荞茶是一种健康的茶饮，具有多种保健功效。它可以帮助降低血糖、血脂，还可以预防心脑血管疾病。但是，冲泡苦荞茶的水温也是很重要的。如果水温过高，会破坏苦荞茶中的营养成分，影响口感。

苦荞茶的适宜水温

苦荞茶的适宜水温一般在80-90度之间。这个温度可以最大限度地提取苦荞茶中的营养成分，同时不会破坏它的口感。如果水温过低，苦荞茶中的营养成分难以析出，影响口感。如果水温过高，苦荞茶中的营养成分会被破坏，口感也会变苦。

如何选择适合冲泡苦荞茶的水温

1. 根据苦荞茶的种类选择水温

苦荞茶的种类不同，适宜的水温也不同。一般来说，炒制过的苦荞茶，如焦香苦荞茶，适宜的水温在80-85度之间。而没有炒制的苦荞茶，如生苦荞茶，适宜的水温在85-90度之间。

2. 根据自己的口感选择水温

不同的人对苦荞茶的口感喜好不同。有些人喜欢苦味重一点的苦荞茶，有些人则喜欢苦味淡一点的苦荞茶。如果你喜欢苦味重的苦荞茶，可以使用较高的水温冲泡。如果你喜欢苦味淡一点的苦荞茶，可以使用较低的水温冲泡。

3. 根据天气选择水温

在炎热的天气里，可以使用较低的水温冲泡苦荞茶。这样喝起来会更加清爽。在寒冷的天气里，可以使用较高的水温冲泡苦荞茶。这样喝起来会更加暖和。

冲泡苦荞茶的小技巧

1. 使用新鲜的苦荞茶

新鲜的苦荞茶具有较高的营养价值和口感。所以，在冲泡苦荞茶时，尽量使用新鲜的苦荞茶。

2. 不要过度冲泡

苦荞茶不宜过度冲泡，否则会出现苦涩味。一般来说，冲泡苦荞茶的时间不要超过5分钟。

3. 不要在高温下保存苦荞茶

苦荞茶不宜在高温下保存，否则会导致苦荞茶中的营养成分流失。所以，在保存苦荞茶时，应将其放在阴凉干燥的地方。

4. 不要空腹喝苦荞茶

因为苦荞茶本身具有一定清热解毒的作用，所以一定不要空腹喝。否则，会导致肠胃不适，出现腹泻等症状。