冬季煮茶，一定要避开这三个误区

冬季煮茶，一定要避开这三个误区

冬季天气寒冷，不少人喜欢煮上一壶热茶来驱寒暖身。然而，煮茶也有一些误区，如果不小心犯了，不仅喝不到好茶，还会对身体造成伤害。

误区一：茶叶越多越好

有些人认为，茶叶放得越多，茶水就越香浓。其实，茶叶放得越多，茶水中的苦涩味也会越重。而且，茶叶中含有大量***，如果摄入过多，容易引起失眠、心悸等症状。

误区二：水温越高越好

有些人喜欢用沸水来冲泡茶叶，认为这样可以更好地激发出茶叶的香气。然而，水温过高会破坏茶叶中的营养成分，使茶水变得苦涩难喝。而且，沸水冲泡的茶叶更容易析出有害物质，对身体健康不利。

误区三：煮茶时间越长越好

有些人认为，煮茶时间越长，茶水就越香浓。其实，煮茶时间过长会使茶叶中的苦涩味和涩味显现，茶水品质下降。而且，煮茶时间过长还会破坏茶叶中的营养成分，使茶水失去原有的保健功效。

那么，冬季煮茶应该注意些什么呢？

1. 选择合适的茶叶。冬季煮茶，应选择香气浓郁、耐泡性强的茶叶，如红茶、普洱茶、老白茶等。

2. 控制好水温。煮茶时，水温应控制在80-90度左右。水温过高会破坏茶叶中的营养成分，使茶水变得苦涩难喝。

3. 掌握好煮茶时间。煮茶时间应控制在5-10分钟左右。时间过长会使茶叶中的苦涩味和涩味显现，茶水品质下降。

4. 不要空腹喝茶。空腹喝茶容易伤胃。因此，冬季煮茶时，最好在饭后1小时后再喝。

5. 不要喝隔夜茶。隔夜茶中含有大量有害物质，对身体健康不利。因此，煮好的茶应尽快喝完，不要隔夜。

冬季煮茶，一定要避开以上三个误区，这样才能喝到香浓美味、健康养生的好茶。