明前茶怎么泡，泡出好味道！

明前茶怎么泡，泡出好味道！

一、选水

冲泡明前茶，最好选用优质的泉水或纯净水。泉水清澈甘甜，纯净水无杂质，都能保留明前茶的天然风味。

二、选具

冲泡明前茶，最好选用玻璃杯或陶瓷杯，不宜用金属杯或塑料杯。玻璃杯和陶瓷杯能保持茶汤的温度，不容易散热，还能让茶汤色泽更加明亮。

三、投茶量

明前茶比较嫩，投茶量不宜过多。一般来说，3-5克的茶叶即可冲泡一泡茶汤。

四、冲泡温度

明前茶的冲泡水温不宜过高，一般在80-85度左右即可。水温过高会破坏茶叶中的营养物质，导致茶汤苦涩。

五、冲泡时间

冲泡明前茶，第一泡时间不宜过长，一般1分钟左右即可。第二泡和第三泡的时间可以适当延长，但也不宜超过2分钟。

六、品饮方式

冲泡好的明前茶，先闻其香，再品其味。茶汤入口，鲜爽甘甜，回味悠长。

七、注意事项

1.冲泡明前茶时，不要直接用沸水冲泡，以免破坏茶叶中的营养物质。

2.冲泡明前茶时，不要反复冲泡，以免茶汤变苦涩。

3.冲泡明前茶时，不要在茶汤中添加糖或牛奶等调味品，以免破坏茶汤的原味。

八、明前茶的功效与作用

明前茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养物质，具有提神醒脑、降血压、降血脂、抗氧化、抗菌消炎等多种功效。

1.提神醒脑

明前茶中含有的***能刺激中枢神经系统，让人精神振奋，消除疲劳。

2.降血压

明前茶中含有的茶多酚具有降血压的作用。茶多酚能扩张血管，降低血脂，从而达到降血压的目的。

3.降血脂

明前茶中含有的茶多酚和儿茶素具有降血脂的作用。茶多酚能抑制胆固醇的吸收，儿茶素能促进胆固醇的代谢，从而达到降血脂的目的。

4.抗氧化

明前茶中含有的茶多酚具有抗氧化的作用。茶多酚能清除自由基，阻止细胞氧化，从而达到抗衰老的目的。

5.抗菌消炎

明前茶中含有的茶多酚和儿茶素具有抗菌消炎的作用。茶多酚能抑制细菌的生长，儿茶素能杀灭细菌，从而达到抗菌消炎的目的。