泡茶技法全攻略，青柑普洱茶正确泡饮方法大揭秘

泡茶技法全攻略，青柑普洱茶正确泡饮方法大揭秘

一、泡茶工具

1. 盖碗：陶瓷或玻璃材质，容量150-200毫升，出汤顺畅。

2. 公道杯：瓷器或玻璃材质，容量150-200毫升，盛放冲泡好的茶汤。

3. 闻香杯：瓷器或玻璃材质，容量50-80毫升，用来闻香。

4. 品茗杯：瓷器或玻璃材质，容量30-50毫升，用来品饮茶汤。

5. 茶荷：用来取茶叶的器具，材质不限，容量5-10克。

6. 茶漏：用来过滤掉茶叶碎末，材质不限。

7. 茶匙：用来搅拌茶汤，材质不限。

8. 开水瓶：用来盛放开水，最好是纯净水或山泉水。

9. 温度计：用来测量水温，最好是电子温度计。

二、泡茶步骤

1. 选茶：根据自己的喜好选择合适的青柑普洱茶。

2. 备水：将开水冷却至适合冲泡的温度，一般为85-95摄氏度。

3. 温杯：用热水将盖碗、公道杯、闻香杯和品茗杯烫洗一遍，然后沥干水分。

4. 投茶：将适量的茶叶放入茶荷中，然后将茶叶倒入盖碗中。

5. 冲泡：将热水沿盖碗边缘缓缓注入，至八分满即可。

6. 盖碗：盖上盖碗，静置3-5分钟。

7. 出汤：将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。

8. 分汤：将公道杯中的茶汤倒入闻香杯和品茗杯中。

9. 闻香：端起闻香杯，深吸一口气，感受茶汤的香气。

10. 品味：端起品茗杯，小口慢饮，细细品味茶汤的滋味。

三、泡茶技巧

1. 水温：冲泡青柑普洱茶的水温应控制在85-95摄氏度之间，过高或过低都会影响茶叶的香气和滋味。

2. 投茶量：投茶量应根据自己的喜好和茶叶的品质来决定，一般来说，每150毫升的茶水，投茶量约为3-5克。

3. 浸泡时间：青柑普洱茶的浸泡时间应控制在3-5分钟之间，过短或过长都会影响茶汤的口感。

4. 出汤：在茶汤浸泡好之后，应立即将茶汤倒出，不要长时间浸泡，以免茶汤变苦涩。

5. 品饮：品饮青柑普洱茶时，应先闻香，再品味，细细体味茶汤的香气和滋味。