碎银子茶冲泡要诀,新手也能泡好它

碎银子茶冲泡要诀，新手也能泡好它

碎银子茶是一种绿茶，因其外形似碎银子而得名。它产于福建省，以其独特的清香和鲜爽的口感而闻名。碎银子茶的冲泡方法有很多，但掌握好以下几个要诀，即使是新手也能泡出一壶好茶。

一、选择合适的茶具

冲泡碎银子茶，首先要选择合适的茶具。茶具的选择对茶汤的口感和香气有很大的影响。碎银子茶通常用玻璃杯或盖碗冲泡，玻璃杯可以清晰地看到茶汤的颜色和香气，而盖碗则可以更好地保持茶香。

二、掌握正确的投茶量

碎银子茶的投茶量要根据个人喜好和茶具的大小来决定。一般来说，玻璃杯冲泡碎银子茶，每杯投茶量约为3-5克；盖碗冲泡碎银子茶，每壶投茶量约为5-10克。

三、控制好水温

碎银子茶的冲泡水温也很重要。水温过高会破坏茶叶中的营养成分，使茶汤涩味重；水温过低则会影响茶叶中的香味和滋味的充分发挥。碎银子茶的最佳冲泡水温在80-90摄氏度之间。

四、掌握正确的冲泡时间

碎银子茶的冲泡时间也很关键。冲泡时间过长会使茶汤苦涩，冲泡时间过短则会影响茶汤的香味和滋味的充分发挥。碎银子茶的最佳冲泡时间约为2-3分钟。

五、品饮碎银子茶的方法

碎银子茶冲泡好后，即可品饮。品饮碎银子茶时，先闻其香，再观其色，最后品其味。碎银子茶的香气清香幽雅，色泽嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。

六、碎银子茶的保存方法

碎银子茶冲泡后，应及时饮用。如果一次没有喝完，剩下的茶汤应放在冰箱中冷藏保存，并在24小时内饮用完。碎银子茶不宜长时间存放，否则会影响茶叶的品质。

碎银子茶的冲泡要诀小结

1. 选择合适的茶具：玻璃杯或盖碗

2. 掌握正确的投茶量：玻璃杯冲泡3-5克，盖碗冲泡5-10克

3. 控制好水温：80-90摄氏度

4. 掌握正确的冲泡时间：2-3分钟

5. 品饮碎银子茶的方法：先闻香，再观色，最后品味

6. 碎银子茶的保存方法：冰箱冷藏保存，24小时内饮用完

碎银子茶的功效与作用

碎银子茶富含多种营养成分，具有以下功效与作用：

1. 清热解毒：碎银子茶性寒凉，具有清热解毒的功效，可以帮助缓解暑热引起的口干舌燥、烦躁不安等症状。

2. 消暑降温：碎银子茶可以帮助人体散热解暑，在炎热的夏季饮用碎银子茶，可以起到消暑降温的效果。

3. 利尿通便：碎银子茶具有利尿通便的功效，可以帮助排出体内毒素，缓解便秘。

4. 美容养颜：碎银子茶富含抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减少皱纹的产生，保持皮肤年轻态。

5. 降脂减肥：碎银子茶中的茶多酚具有降脂减肥的功效，可以帮助降低胆固醇和甘油三酯的水平，帮助控制体重。

6. 抗癌防癌：碎银子茶中的茶多酚具有抗癌防癌的功效，可以帮助抑制癌细胞的生长和扩散。

碎银子茶的注意事项

1. 碎银子茶性寒凉，脾胃虚寒者不宜饮用。

2. 碎银子茶中含有***，孕妇和哺乳期妇女不宜饮用。

3. 碎银子茶不宜空腹饮用，以免对胃肠道造成刺激。

4. 碎银子茶不宜与牛奶同饮，以免影响茶叶中的营养成分的吸收。