乌龙茶用几度的水温,科学泡法让茶叶更香

乌龙茶用几度的水温？科学泡法让茶叶更香

乌龙茶的种类

乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清香和红茶的醇厚。乌龙茶的种类很多，按产地可分为闽北乌龙、闽南乌龙和台湾乌龙等。

乌龙茶的功效

乌龙茶含有丰富的茶多酚、儿茶素、***等物质，具有抗氧化、消脂减肥、降血压、降血脂等功效。此外，乌龙茶还具有提神醒脑、改善肠胃功能、降低胆固醇等功效。

泡乌龙茶的水温

乌龙茶的最佳冲泡水温为80-90℃。如果水温过高，会破坏乌龙茶中的营养物质，使茶汤失去清香；如果水温过低，则会使乌龙茶的香气难以散发出来。

乌龙茶的冲泡方法

1. 取适量乌龙茶叶，放入盖碗或紫砂壶中。

2. 将水烧至80-90℃，倒入盖碗或紫砂壶中。

3. 盖上盖子，焖泡3-5分钟。

4. 打开盖子，将茶汤倒入茶杯中。

5. 品尝乌龙茶的香气和滋味。

乌龙茶的饮用禁忌

1. 乌龙茶不适合空腹饮用，否则容易伤胃。

2. 乌龙茶不宜与牛奶同饮，否则容易引起腹泻。

3. 乌龙茶不宜过量饮用，否则容易引起失眠、头晕等症状。

4. 乌龙茶不宜与药物同服，否则容易影响药物的吸收。

乌龙茶的保存方法

1. 乌龙茶应存放于干燥、避光、密封的容器中。

2. 乌龙茶不宜与其他有异味的物品放在一起，否则容易串味。

3. 乌龙茶的保质期一般为1-2年，超过保质期的乌龙茶不建议饮用。