正山小种茶能不能煮

正山小种茶能不能煮？

正山小种茶是我国传统名茶，产于福建省武夷山市的桐木村一带。正山小种茶的外形条索紧结，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚鲜爽。正山小种茶冲泡后，汤色红浓明亮，叶底红艳明亮。

正山小种茶可以煮吗？答案是可以的。正山小种茶煮出来的汤水香气浓郁，滋味醇厚，而且还带有独特的烟熏味。正山小种茶煮法有很多种，最常见的煮法是用紫砂壶煮。

正山小种茶煮法：

1. 准备茶具：紫砂壶、茶杯、茶漏、茶荷等。

2. 投茶：将适量的正山小种茶叶放入紫砂壶中，一般150毫升的水用5克茶叶即可。

3. 洗茶：将沸水倒入紫砂壶中，快速摇晃几下，然后倒掉。这一步是为了去除茶叶表面的杂质。

4. 煮茶：将适量的清水倒入紫砂壶中，盖上壶盖，大火煮沸。煮沸后转小火煮3-5分钟即可。

5. 出汤：将煮好的正山小种茶汤倒入茶杯中，即可饮用。

正山小种茶煮饮好处：

1. 暖胃：正山小种茶性温，煮饮后可以暖胃驱寒，对于胃寒、腹痛、腹泻等症状有很好的缓解作用。

2. 提神醒脑：正山小种茶中含有***，煮饮后可以提神醒脑，有助于驱散睡意，提高工作和学习效率。

3. 美容养颜：正山小种茶中含有丰富的抗氧化物质，煮饮后可以抗氧化，延缓衰老，美容养颜。

4. 减肥瘦身：正山小种茶中含有茶多酚，煮饮后可以抑制脂肪的吸收，有助于减肥瘦身。

5. 预防心血管疾病：正山小种茶中含有黄酮类化合物，煮饮后可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

正山小种茶煮饮注意事项：

1. 不要煮得太久：正山小种茶煮的时间不宜过久，一般3-5分钟即可。煮太久，茶汤会变得苦涩。

2. 不要空腹喝茶：正山小种茶不宜空腹喝，否则容易伤胃。

3. 不要喝隔夜茶：正山小种茶煮好后，不要隔夜喝。隔夜茶容易变质，对健康不利。

4. 不要喝太浓的茶：正山小种茶不宜喝太浓，否则容易导致失眠、头晕等症状。

正山小种茶适合哪些人群饮用？

1. 胃寒、腹痛、腹泻等症状的人。

2. 经常熬夜、加班的人。

3. 需要减肥瘦身的人。

4. 需要预防心血管疾病的人。

5. 需要美容养颜的人。

正山小种茶煮饮禁忌：

1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用正山小种茶。

2. 儿童不宜饮用正山小种茶。

3. 胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜饮用正山小种茶。

4. 神经衰弱、失眠症患者不宜饮用正山小种茶。

5. 心脏病、高血压患者不宜饮用正山小种茶。