茉莉茶泡法巧避苦涩,香醇品茉莉

茉莉茶泡法巧避苦涩，香醇品茉莉

茉莉茶，素有“人间第一香”的美誉，其花香浓郁、滋味清醇，深受广大茶友的喜爱。然而，冲泡茉莉茶时稍有不慎，就容易产生苦涩味，影响口感。那么，如何冲泡茉莉茶才能避免苦涩，品味到茉莉花的香醇呢？

一、选用优质茉莉茶

冲泡茉莉茶的第一步，便是选用优质的茉莉茶。优质的茉莉茶其花与茶的融合度高，香气浓郁持久，滋味清醇爽口。而劣质的茉莉茶，往往花香不明显，滋味苦涩。

二、把握好投茶量

茉莉茶的投茶量不宜过多，过多会使茶汤浓度过高，产生苦涩味。一般来说，冲泡一杯茉莉茶，投茶量在2-3克即可。

三、控制好水温

冲泡茉莉茶的水温不宜过高，过高会破坏茉莉花的香气，使茶汤产生苦涩味。一般来说，冲泡茉莉茶的水温在85-90℃即可。

四、注意浸泡时间

茉莉茶的浸泡时间不宜过长，过长会使茶汤苦涩。一般来说，茉莉茶的浸泡时间在3-5分钟即可。

五、注意品饮方式

品饮茉莉茶时，应先闻香，再品味茶汤。闻香时，将茶杯凑近鼻端，轻嗅茉莉花的清香。品味茶汤时，先小口啜饮，然后在口中回味，体会茉莉花的香韵。

六、搭配适宜的茶具

冲泡茉莉茶时，应选用适宜的茶具。一般来说，玻璃杯、盖碗、紫砂壶等均可用于冲泡茉莉茶。其中，玻璃杯冲泡茉莉茶，可更好地欣赏茉莉花的色泽和香气；盖碗冲泡茉莉茶，可使茉莉花的香气更好地散发出来；紫砂壶冲泡茉莉茶，可使茉莉茶的香气更加醇厚。

七、营造适宜的品饮环境

品饮茉莉茶时，应营造适宜的品饮环境。一般来说，茉莉茶宜在安静、清幽的环境中品饮。这样，才能更好地品味到茉莉花的香醇。

八、适当搭配小吃

品饮茉莉茶时，可适当搭配一些小吃，如糕点、水果等。这样，不仅可以丰富品饮体验，还可以解腻。

九、注意茉莉茶的保存

茉莉茶应存放在阴凉、干燥、避光的地方。这样，才能更好地保持茉莉茶的香气和滋味。

十、注意茉莉茶的保质期

茉莉茶的保质期一般为12-18个月。超过保质期的茉莉茶，其香气和滋味都会下降，不宜饮用。

结语：

茉莉茶，素有“人间第一香”的美誉，其花香浓郁、滋味清醇，深受广大茶友的喜爱。然而，冲泡茉莉茶时稍有不慎，就容易产生苦涩味，影响口感。因此，在泡茉莉茶的时候,一定要注意以上技巧,才能品尝出茉莉茶的香醇。