绍兴春茶飘香

春意盎然，绍兴茶香

历史悠久，文化底蕴深厚

绍兴茶文化源远流长，已有上千年历史。相传东晋时期，王羲之从河南带来茶苗，在兰亭种下，并亲自采摘饮用。自此，绍兴便成为江南重要的产茶区。绍兴春茶尤为出名，以其独特的香气和口感闻名于世。

品质优良，色香味俱全

绍兴春茶采摘于春分前后，此时茶叶嫩芽肥壮，色泽翠绿，香气浓郁。经精湛制茶工艺炒制而成，茶叶条索紧结，色泽油润，香气清新雅致，滋味鲜爽回甘。

品种丰富，各具特色

绍兴春茶品种繁多，主要有西湖龙井、梅坞碧螺春、香林炒青、越王勾践剑等。其中，西湖龙井以其独特的三叉形茶叶和清香甘醇的口感著称，为绍兴春茶的代表品种。梅坞碧螺春以其精致小巧的茶芽和浓郁持久的香气闻名，深受茶客喜爱。

冲泡之道，讲究技艺

冲泡绍兴春茶，讲究技艺。水温宜在80-90℃，投茶量约为茶具容量的1/3。注水时，先低水温润茶，再冲泡。冲泡时间不宜过长，约2-3分钟即可。冲泡好的春茶汤色清澈透亮，香气扑鼻，滋味醇厚。

养生保健，有益身心

绍兴春茶不仅口感极佳，还具有养生保健功效。茶叶中富含茶多酚、儿茶素、维生素C等营养成分，具有抗氧化、降血脂、降血压等功效。经常饮用绍兴春茶，有助于改善身体健康，提神醒脑，延年益寿。

文化交流，促进发展

绍兴春茶作为绍兴文化的重要组成部分，也积极参与国际文化交流。近年来，绍兴与日本、韩国、美国等国家开展了多项茶文化交流活动，促进了不同文化之间的了解和互鉴，也为绍兴春茶的国际化发展开辟了新的道路。