金骏眉怎么泡？泡金骏眉的正确方法

金骏眉怎么泡？泡金骏眉的正确方法

一、金骏眉介绍

金骏眉是福建武夷山特有的红茶，因其外形细小如眉，色泽金黄，故而得名。金骏眉的原料十分珍贵，仅选用武夷山高海拔茶区的单芽，经过萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序制成。金骏眉的品质极佳，具有独特的山野气韵，滋味醇厚回甘，汤色金黄透亮，香气浓郁持久。

二、泡金骏眉的正确方法

1. 选具：冲泡金骏眉，宜选用紫砂壶或盖碗。紫砂壶透气性好，能使金骏眉的香气充分挥发；盖碗利于观察金骏眉的汤色和叶底。

2. 投茶：泡金骏眉，一般投茶量为5-8克，约占茶壶或盖碗容量的三分之一。

3. 洗茶：将沸水倒入茶具中，浸泡几秒钟后倒掉。洗茶可以去除金骏眉表面的杂质，使茶汤更加纯净。

4. 冲泡：洗茶后，再次将沸水倒入茶具中，浸泡30秒左右即可出汤。冲泡时，水温不宜过高，以85-90℃为宜。冲泡时间不宜过长，以免苦涩味过重。

5. 品饮：金骏眉的汤色金黄透亮，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘。品饮金骏眉时，可先闻香，再品味，细细体会其独特的山野气韵。

三、泡金骏眉的注意事项

1. 水质：泡金骏眉，宜选用纯净水或山泉水。自来水含氯，会影响金骏眉的口感。

2. 茶具：泡金骏眉，不宜选用金属茶具。金属茶具容易与茶叶发生反应，影响金骏眉的口感。

3. 水温：泡金骏眉，水温不宜过高，以85-90℃为宜。水温过高，会使金骏眉的苦涩味过重。

4. 冲泡时间：泡金骏眉，冲泡时间不宜过长，以免苦涩味过重。一般浸泡30秒左右即可出汤。

5. 品饮方式：品饮金骏眉时，可先闻香，再品味，细细体会其独特的山野气韵。金骏眉的香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，适合细细品味。